Potatissallad vinägrettsås
| Maträttstyp: | Sallad |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, grönsaker |
| Livsmedelsgrupp: | Potatisprodukter o rätter |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 17,2 | % |
| | Protein | 6,4 | % |
| | Kolhydrater | 76,5 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 102 | kcal |
| | Energi kJ | 426 | kJ |
| | Fett | 3,5 | g |
| | Kolhydrat | 15,6 | g |
| | Protein | 1,3 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,9 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,7 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 1,1 | g |
| | Mättade fettsyror | 0,3 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 1,2 | g |
| | Fibrer | 1,1 | g |
| | Monosackarider | 0,7 | g |
| | Sackaros | 1,2 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 31 | mg |
| | Jod | 45 | µg |
| | Järn | 0,63 | mg |
| | Kalcium | 18 | mg |
| | Kalium | 352 | mg |
| | Magnesium | 20 | mg |
| | Natrium | 440 | mg |
| | Selen | 0,2 | µg |
| | Zink | 0,27 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,85 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 6 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 13 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 7 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 1,1 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,3 | mg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 1 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,02 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,04 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,22 | mg |
| | Vitamin E | 0,85 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,7 | g |
| | Avfall | 8 | % |
| | Vatten | 76,7 | g |
Källa, referenser och övriga länkar