Potatis kokt
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagad potatis,ris,pasta, gröt |
| Livsmedelsgrupp: | Potatis rå kokt bakad |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 0,5 | % | |
| Protein | 9,8 | % | |
| Kolhydrater | 89,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 78 | kcal |
| Energi kJ | 325 | kJ | |
| Fett | 0,1 | g | |
| Kolhydrat | 16,4 | g | |
| Protein | 1,8 | g | |
| Fett | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,8 | g |
| Fibrer | 1,4 | g | |
| Monosackarider | 0,7 | g | |
| Sackaros | 0,8 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 32 | mg |
| Jod | 12 | µg | |
| Järn | 0,49 | mg | |
| Kalcium | 4 | mg | |
| Kalium | 476 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 87 | mg | |
| Selen | 0,1 | µg | |
| Zink | 0,41 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,03 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 5 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 14 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,03 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,12 | mg | |
| Vitamin E | 0,03 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,2 | g |
| Avfall | 22 | % | |
| Vatten | 79 | g | |