Pepparrotskött nötkött lök morötter sås
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Nöt kalv färskt fryst tillagat |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 35,2 | % |
| | Protein | 53,4 | % |
| | Kolhydrater | 11,3 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 142 | kcal |
| | Energi kJ | 596 | kJ |
| | Fett | 8,7 | g |
| | Kolhydrat | 2,8 | g |
| | Protein | 13,2 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,6 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,1 | g |
| | Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,5 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3,3 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 0,4 | g |
| | Kolesterol | 35,5 | mg |
| | Mättade fettsyror | 4 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,7 | g |
| | Fibrer | 0,4 | g |
| | Monosackarider | 0,4 | g |
| | Sackaros | 0,4 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 123 | mg |
| | Jod | 25 | µg |
| | Järn | 2,16 | mg |
| | Kalcium | 20 | mg |
| | Kalium | 261 | mg |
| | Magnesium | 18 | mg |
| | Natrium | 295 | mg |
| | Selen | 6,1 | µg |
| | Zink | 3,04 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,28 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 1 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 9 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 345 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 4 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6,5 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 10 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 43 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,1 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,04 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,62 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,17 | mg |
| | Vitamin D | 0,42 | µg |
| | Vitamin E | 0,28 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| | Avfall | 20 | % |
| | Vatten | 73,4 | g |
Källa, referenser och övriga länkar