Mungbönor torkade kokta u salt
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter kokta konserverade |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 1,9 | % |
| | Protein | 33,2 | % |
| | Kolhydrater | 64,9 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 97 | kcal |
| | Energi kJ | 408 | kJ |
| | Fett | 0,4 | g |
| | Kolhydrat | 13,7 | g |
| | Protein | 7 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,1 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 0,1 | g |
| | Mättade fettsyror | 0,1 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,3 | g |
| | Fibrer | 5,1 | g |
| | Monosackarider | 0,1 | g |
| | Sackaros | 0,3 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 99 | mg |
| | Järn | 1,4 | mg |
| | Kalcium | 27 | mg |
| | Kalium | 266 | mg |
| | Magnesium | 48 | mg |
| | Natrium | 2 | mg |
| | Selen | 0,7 | µg |
| | Zink | 0,8 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,07 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 1 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 159 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 12 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 0,6 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,8 | mg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 1 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,06 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,16 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,07 | mg |
| | Vitamin E | 0,07 | mg |
| Övrigt | Aska | 0,8 | g |
| | Vatten | 73 | g |
Källa, referenser och övriga länkar