Makrill
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk färsk fryst tillagad fet > 5% fett |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 42,9 | % | |
| Protein | 57,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 221 | kcal |
| Energi kJ | 925 | kJ | |
| Fett | 15,1 | g | |
| Protein | 20,1 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 5,1 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,5 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 1,7 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 4 | g | |
| Kolesterol | 48,8 | mg | |
| Mättade fettsyror | 4,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 240 | mg |
| Jod | 54 | µg | |
| Järn | 0,65 | mg | |
| Kalcium | 8 | mg | |
| Kalium | 463 | mg | |
| Magnesium | 30 | mg | |
| Natrium | 36 | mg | |
| Selen | 37,1 | µg | |
| Zink | 0,33 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,27 | mg |
| Folat (Folsyra) | 11 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 11,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 15,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 40 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 40 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,19 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,13 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 6,78 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,73 | mg | |
| Vitamin D | 12,8 | µg | |
| Vitamin E | 0,27 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,8 | g |
| Avfall | 41 | % | |
| Vatten | 60,6 | g | |