Katrinplommonkaka
| Rätt/råvara: | Efterrätt |
| Livsmedelsgrupp: | Mjuk kaka |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 15,2 | % | |
| Protein | 14,3 | % | |
| Kolhydrater | 70,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 213 | kcal |
| Energi kJ | 890 | kJ | |
| Fett | 6,5 | g | |
| Kolhydrat | 30,2 | g | |
| Protein | 6,1 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,1 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1 | g | |
| Kolesterol | 81,4 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,7 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 11,1 | g |
| Fibrer | 4 | g | |
| Monosackarider | 11,9 | g | |
| Sackaros | 8,9 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 141 | mg |
| Jod | 11 | µg | |
| Järn | 1,51 | mg | |
| Kalcium | 101 | mg | |
| Kalium | 444 | mg | |
| Magnesium | 46 | mg | |
| Natrium | 45 | mg | |
| Selen | 5,6 | µg | |
| Zink | 0,65 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 2,71 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 2 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 13 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 79 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,4 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 49 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 55 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,21 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,07 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,4 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,11 | mg | |
| Vitamin D | 0,27 | µg | |
| Vitamin E | 2,71 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,4 | g |
| Avfall | 6 | % | |
| Vatten | 51,7 | g | |