Höns m skinn
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Kyckling |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 52,9 | % | |
| Protein | 47,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 262 | kcal |
| Energi kJ | 1095 | kJ | |
| Fett | 21 | g | |
| Protein | 18,7 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 10,3 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 4,1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 8,8 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 3,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 3,5 | g | |
| Kolesterol | 71 | mg | |
| Mättade fettsyror | 5,5 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 169 | mg |
| Järn | 1,6 | mg | |
| Kalcium | 17 | mg | |
| Kalium | 187 | mg | |
| Magnesium | 17 | mg | |
| Natrium | 51 | mg | |
| Selen | 10 | µg | |
| Zink | 1,2 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,5 | mg |
| Folat (Folsyra) | 6 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6,3 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 9,7 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 38 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 38 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,17 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,11 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,3 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,33 | mg | |
| Vitamin D | 1,4 | µg | |
| Vitamin E | 0,5 | mg | |
| Övrigt | Aska | 0,8 | g |
| Avfall | 30 | % | |
| Vatten | 59,5 | g | |