Harstek hare
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Småvilt färskt fryst tillagat |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 12,7 | % | |
| Protein | 87,3 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 143 | kcal |
| Energi kJ | 599 | kJ | |
| Fett | 3,9 | g | |
| Protein | 26,8 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,8 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 | g | |
| Kolesterol | 74,8 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,6 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 274 | mg |
| Jod | 12 | µg | |
| Järn | 5,24 | mg | |
| Kalcium | 25 | mg | |
| Kalium | 399 | mg | |
| Magnesium | 33 | mg | |
| Natrium | 195 | mg | |
| Selen | 12,5 | µg | |
| Zink | 1,25 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,12 | mg |
| Folat (Folsyra) | 5 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5,5 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 10,4 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 6 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 6 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,5 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,24 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 1 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,3 | mg | |
| Vitamin D | 0,46 | µg | |
| Vitamin E | 0,12 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1 | g |
| Vatten | 68,3 | g | |