Vitling kokt
| Maträttstyp: | Kokt, kött, fisk eller grönsak |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk färsk fryst kokt |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 3,0 | % | |
| Protein | 97,0 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 98 | kcal |
| Energi kJ | 410 | kJ | |
| Fett | 0,7 | g | |
| Protein | 22,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,2 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolesterol | 61,5 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 225 | mg |
| Jod | 22 | µg | |
| Järn | 0,37 | mg | |
| Kalcium | 62 | mg | |
| Kalium | 455 | mg | |
| Magnesium | 30 | mg | |
| Natrium | 232 | mg | |
| Selen | 30,7 | µg | |
| Zink | 0,62 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,28 | mg |
| Folat (Folsyra) | 10 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 2,5 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6,6 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 4 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 4 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,06 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,06 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,89 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,21 | mg | |
| Vitamin D | 0,86 | µg | |
| Vitamin E | 0,28 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,9 | g |
| Avfall | 64 | % | |
| Vatten | 74,9 | g | |