Vita bönor torkade kokta
| Rätt/råvara: | Råvara, förädlad och bearbetad (använd ej) |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter kokta konserverade |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 2,2 | % |
| | Protein | 31,9 | % |
| | Kolhydrater | 65,9 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 127 | kcal |
| | Energi kJ | 533 | kJ |
| | Fett | 0,6 | g |
| | Kolhydrat | 18,2 | g |
| | Protein | 8,8 | g |
| Fett | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 0,4 | g |
| | Mättade fettsyror | 0,1 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 1,2 | g |
| | Fibrer | 6,3 | g |
| | Monosackarider | 0,6 | g |
| | Sackaros | 1,2 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 170 | mg |
| | Jod | 13 | µg |
| | Järn | 2,2 | mg |
| | Kalcium | 58 | mg |
| | Kalium | 611 | mg |
| | Magnesium | 73 | mg |
| | Natrium | 101 | mg |
| | Selen | 0,8 | µg |
| | Zink | 1,12 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,14 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 136 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 5 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 1 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,4 | mg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,06 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,18 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,13 | mg |
| | Vitamin E | 0,14 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,8 | g |
| | Vatten | 64,2 | g |
Källa, referenser och övriga länkar