Vit sås béchamelsås på lättmjölk
| Maträttstyp: | Sås |
| Rätt/råvara: | Tillbehör |
| Livsmedelsgrupp: | Såser |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 24,3 | % |
| | Protein | 24,3 | % |
| | Kolhydrater | 51,4 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 91 | kcal |
| | Energi kJ | 379 | kJ |
| | Fett | 4,2 | g |
| | Kolhydrat | 8,9 | g |
| | Protein | 4,2 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,3 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,3 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,3 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g |
| | Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 1,1 | g |
| | Kolesterol | 3,2 | mg |
| | Mättade fettsyror | 0,8 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 5,4 | g |
| | Fibrer | 0,1 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 106 | mg |
| | Jod | 53 | µg |
| | Järn | 0,11 | mg |
| | Kalcium | 129 | mg |
| | Kalium | 183 | mg |
| | Magnesium | 14 | mg |
| | Natrium | 367 | mg |
| | Selen | 2 | µg |
| | Zink | 0,52 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,93 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 5 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 2 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 0,3 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,2 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 27 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 48 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,15 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,06 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,42 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,05 | mg |
| | Vitamin D | 0,41 | µg |
| | Vitamin E | 0,93 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,7 | g |
| | Vatten | 80,9 | g |
Källa, referenser och övriga länkar