Vit stuvning
| Maträttstyp: | Stuvning |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Såser |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 36,5 | % | |
| Protein | 20,8 | % | |
| Kolhydrater | 42,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 104 | kcal |
| Energi kJ | 435 | kJ | |
| Fett | 6,5 | g | |
| Kolhydrat | 7,6 | g | |
| Protein | 3,7 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,5 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,9 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,4 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,9 | g | |
| Kolesterol | 5,6 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 4,6 | g |
| Fibrer | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 92 | mg |
| Jod | 58 | µg | |
| Järn | 0,09 | mg | |
| Kalcium | 111 | mg | |
| Kalium | 159 | mg | |
| Magnesium | 13 | mg | |
| Natrium | 435 | mg | |
| Selen | 1,8 | µg | |
| Zink | 0,45 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,75 | mg |
| Folat (Folsyra) | 4 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 7 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,1 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 74 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 75 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,13 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,05 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,36 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,04 | mg | |
| Vitamin D | 0,99 | µg | |
| Vitamin E | 0,75 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,7 | g |
| Vatten | 80,3 | g | |