Trädgårdskrasse
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaker |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 9,2 | % | |
| Protein | 34,2 | % | |
| Kolhydrater | 56,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 37 | kcal |
| Energi kJ | 156 | kJ | |
| Fett | 0,7 | g | |
| Kolhydrat | 4,3 | g | |
| Protein | 2,6 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,2 | g |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolhydrater | Fibrer | 1,6 | g |
| Monosackarider | 0,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 76 | mg |
| Järn | 1,3 | mg | |
| Kalcium | 81 | mg | |
| Kalium | 600 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 14 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,7 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 35 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 30 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 2600 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,4 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 217 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,26 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,25 | mg | |
| Vitamin E | 0,7 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,8 | g |
| Avfall | 29 | % | |
| Vatten | 89 | g | |