Torskrom stekt
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Rom, kaviar |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 19,3 | % | |
| Protein | 74,5 | % | |
| Kolhydrater | 6,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 162 | kcal |
| Energi kJ | 679 | kJ | |
| Fett | 6,3 | g | |
| Kolhydrat | 2 | g | |
| Protein | 24,3 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,2 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,5 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,1 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,4 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,4 | g | |
| Kolesterol | 233,3 | mg | |
| Mättade fettsyror | 2,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 407 | mg |
| Järn | 1,79 | mg | |
| Kalcium | 12 | mg | |
| Kalium | 233 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | |
| Natrium | 436 | mg | |
| Selen | 19,9 | µg | |
| Zink | 2,58 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 10,55 | mg |
| Folat (Folsyra) | 8 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 5,3 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 46 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 46 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,44 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,22 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 12,66 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,16 | mg | |
| Vitamin D | 4,54 | µg | |
| Vitamin E | 10,55 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,9 | g |
| Vatten | 65,5 | g | |