Strutsfilé stekt
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Övrig fågel |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 14,3 | % | |
| Protein | 84,0 | % | |
| Kolhydrater | 1,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 170 | kcal |
| Energi kJ | 709 | kJ | |
| Fett | 5,1 | g | |
| Kolhydrat | 0,6 | g | |
| Protein | 30 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,7 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 | g | |
| Kolesterol | 104 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,5 | g | |
| Transfettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Monosackarider | 0,6 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 266 | mg |
| Jod | 3 | µg | |
| Järn | 4,17 | mg | |
| Kalcium | 4 | mg | |
| Kalium | 401 | mg | |
| Magnesium | 31 | mg | |
| Natrium | 74 | mg | |
| Selen | 20 | µg | |
| Zink | 4,41 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,07 | mg |
| Folat (Folsyra) | 15 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 3 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 11,2 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 38 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 38 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,46 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,39 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 6,17 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,67 | mg | |
| Vitamin D | 0,53 | µg | |
| Vitamin E | 0,07 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,7 | g |
| Vatten | 62,6 | g | |