Stenbitskaviar
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Rom, kaviar |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 24,4 | % | |
| Protein | 62,2 | % | |
| Kolhydrater | 13,3 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 118 | kcal |
| Energi kJ | 493 | kJ | |
| Fett | 5,5 | g | |
| Kolhydrat | 3 | g | |
| Protein | 14 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,2 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,9 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,8 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,8 | g | |
| Kolesterol | 310 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,8 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 330 | mg |
| Järn | 1 | mg | |
| Kalcium | 43 | mg | |
| Kalium | 73 | mg | |
| Magnesium | 3 | mg | |
| Natrium | 2050 | mg | |
| Selen | 20 | µg | |
| Zink | 1,2 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 10 | mg |
| Folat (Folsyra) | 12 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3,4 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,55 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,25 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 15 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,2 | mg | |
| Vitamin D | 7 | µg | |
| Vitamin E | 10 | mg | |
| Övrigt | Aska | 5,5 | g |
| Vatten | 72 | g | |