Sojabönor torkade kokta u salt
| Maträttstyp: | Torkat |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter kokta konserverade |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 25,3 | % |
| | Protein | 48,9 | % |
| | Kolhydrater | 25,8 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 128 | kcal |
| | Energi kJ | 537 | kJ |
| | Fett | 5,7 | g |
| | Kolhydrat | 5,8 | g |
| | Protein | 11 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,4 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,5 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,3 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 2,8 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 3,2 | g |
| | Mättade fettsyror | 0,8 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,8 | g |
| | Fibrer | 5 | g |
| | Monosackarider | 1,2 | g |
| | Sackaros | 0,8 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 179 | mg |
| | Järn | 2,7 | mg |
| | Kalcium | 73 | mg |
| | Kalium | 540 | mg |
| | Magnesium | 88 | mg |
| | Natrium | 2 | mg |
| | Selen | 1 | µg |
| | Zink | 1,2 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,28 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 54 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 18 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 0,6 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,4 | mg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 2 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,09 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,21 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,27 | mg |
| | Vitamin E | 0,28 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| | Vatten | 71 | g |
Källa, referenser och övriga länkar