Sill
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk färsk fryst kokt |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 52,9 | % | |
| Protein | 47,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 231 | kcal |
| Energi kJ | 965 | kJ | |
| Fett | 18,5 | g | |
| Protein | 16,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 7,7 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 1,3 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,6 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,4 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 1 | g | |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 1,6 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 4,7 | g | |
| Kolesterol | 87 | mg | |
| Mättade fettsyror | 4,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 113 | mg |
| Jod | 60 | µg | |
| Järn | 0,9 | mg | |
| Kalcium | 63 | mg | |
| Kalium | 320 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 67 | mg | |
| Selen | 18 | µg | |
| Zink | 0,5 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,07 | mg |
| Folat (Folsyra) | 5 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 3,5 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 36 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 36 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,18 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 5,2 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,37 | mg | |
| Vitamin D | 12 | µg | |
| Vitamin E | 1,07 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,2 | g |
| Avfall | 30 | % | |
| Vatten | 63,8 | g | |