Sardiner i olja konserv
Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
Rätt/råvara: | Produkt/vara |
Livsmedelsgrupp: | Fisk inlagd konserverad |
Innehåll per 100 gram |
Energifördelning | |
| Fett | 46,8 | % |
| Protein | 53,2 | % |
Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 284 | kcal |
| Energi kJ | 1189 | kJ |
| Fett | 21,1 | g |
| Protein | 24 | g |
Fett | Enkelomättade fettsyror | 4,5 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,6 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 3 | g |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 0,7 | g |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,7 | g |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3,3 | g |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 5,8 | g |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,9 | g |
| Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 1,4 | g |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,2 | g |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 1,5 | g |
| Fleromättade fettsyror | 10,9 | g |
| Kolesterol | 80 | mg |
| Mättade fettsyror | 4,6 | g |
Mineralämnen | Fosfor | 300 | mg |
| Jod | 25 | µg |
| Järn | 2,8 | mg |
| Kalcium | 191 | mg |
| Kalium | 560 | mg |
| Magnesium | 39 | mg |
| Natrium | 510 | mg |
| Selen | 35 | µg |
| Zink | 2 | mg |
Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,7 | mg |
| Folat (Folsyra) | 16 | µg |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 16 | µg |
| Niacin (Vitamin B3) | 6,7 | mg |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 11,1 | mg |
| Retinol (Vitamin A) | 113 | µg |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 114 | µg |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,39 | mg |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,12 | mg |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 11,5 | µg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,18 | mg |
| Vitamin D | 15 | µg |
| Vitamin E | 1,7 | mg |
Övrigt | Aska | 1,9 | g |
| Avfall | 13 | % |
| Vatten | 53 | g |
Källa, referenser och övriga länkar