Salami svensk ca 33% fett
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Korv nöt gris lamm häst |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 67,0 | % |
| | Protein | 30,9 | % |
| | Kolhydrater | 2,1 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 352 | kcal |
| | Energi kJ | 1475 | kJ |
| | Fett | 32,5 | g |
| | Kolhydrat | 1 | g |
| | Protein | 15 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 14,5 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 7,2 | g |
| | Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 1 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 4,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 12,9 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 3,5 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g |
| | Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 4,4 | g |
| | Kolesterol | 79 | mg |
| | Mättade fettsyror | 12,1 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 172 | mg |
| | Järn | 1,9 | mg |
| | Kalcium | 17 | mg |
| | Kalium | 290 | mg |
| | Magnesium | 20 | mg |
| | Natrium | 1480 | mg |
| | Selen | 5 | µg |
| | Zink | 3,6 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,3 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 3 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 8 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 3,9 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6,7 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 10 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 11 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,27 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,38 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 1,3 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,15 | mg |
| | Vitamin D | 0,2 | µg |
| | Vitamin E | 0,3 | mg |
| Övrigt | Aska | 4 | g |
| | Vatten | 47,5 | g |
Källa, referenser och övriga länkar