Rökt kalkon
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Kalkon |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 14,3 | % | |
| Protein | 85,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 133 | kcal |
| Energi kJ | 556 | kJ | |
| Fett | 4 | g | |
| Protein | 24 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,9 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,9 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 | g | |
| Kolesterol | 76 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,3 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 225 | mg |
| Järn | 1,2 | mg | |
| Kalcium | 10 | mg | |
| Kalium | 245 | mg | |
| Magnesium | 26 | mg | |
| Natrium | 850 | mg | |
| Selen | 5 | µg | |
| Zink | 2,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,1 | mg |
| Folat (Folsyra) | 5 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 11 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 15,4 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,15 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,05 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,4 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,46 | mg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,2 | g |
| Vatten | 69,8 | g | |