Ripa stekt med salt
| Maträttstyp: | Stekt, kött, fisk, korv eller grönsak |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Övrig fågel |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 7,9 | % | |
| Protein | 92,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 147 | kcal |
| Energi kJ | 613 | kJ | |
| Fett | 2,6 | g | |
| Protein | 30,4 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,1 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 | g | |
| Kolesterol | 99,7 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,7 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 376 | mg |
| Jod | 13 | µg | |
| Järn | 9,72 | mg | |
| Kalcium | 52 | mg | |
| Kalium | 505 | mg | |
| Magnesium | 47 | mg | |
| Natrium | 151 | mg | |
| Selen | 25,9 | µg | |
| Zink | 1,94 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,08 | mg |
| Folat (Folsyra) | 24 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 9,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 14,8 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 63 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 63 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,55 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,83 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,65 | mg | |
| Vitamin D | 0,52 | µg | |
| Vitamin E | 0,08 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,1 | g |
| Vatten | 64,9 | g | |