Ripa stekt
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Övrig fågel |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 7,8 | % | |
| Protein | 92,2 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 113 | kcal |
| Energi kJ | 474 | kJ | |
| Fett | 2 | g | |
| Protein | 23,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,9 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 | g | |
| Kolesterol | 77 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,6 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 290 | mg |
| Järn | 7,5 | mg | |
| Kalcium | 40 | mg | |
| Kalium | 390 | mg | |
| Magnesium | 36 | mg | |
| Natrium | 37 | mg | |
| Selen | 20 | µg | |
| Zink | 1,5 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,06 | mg |
| Folat (Folsyra) | 25 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 7,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 11,4 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 49 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 49 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,53 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,22 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,8 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,63 | mg | |
| Vitamin D | 0,4 | µg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,4 | g |
| Vatten | 73,1 | g | |