Lutfisk kokt hemlagad
| Tillverkare: | Hemlagat |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk färsk fryst kokt |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 3,4 | % | |
| Protein | 96,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 50 | kcal |
| Energi kJ | 210 | kJ | |
| Fett | 0,4 | g | |
| Protein | 11,5 | g | |
| Fett | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolesterol | 50 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 57 | mg |
| Järn | 0,2 | mg | |
| Kalcium | 210 | mg | |
| Kalium | 5 | mg | |
| Magnesium | 28 | mg | |
| Natrium | 330 | mg | |
| Selen | 20 | µg | |
| Zink | 0,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1 | mg |
| Folat (Folsyra) | 12 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,3 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,01 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,01 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,8 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,23 | mg | |
| Vitamin D | 1 | µg | |
| Vitamin E | 1 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| Avfall | 20 | % | |
| Vatten | 86,6 | g | |