Lutfisk fryst
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk färsk fryst kokt |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 4,5 | % | |
| Protein | 95,5 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 28 | kcal |
| Energi kJ | 118 | kJ | |
| Fett | 0,3 | g | |
| Protein | 6,3 | g | |
| Fett | Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolesterol | 50 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 22 | mg |
| Järn | 0,2 | mg | |
| Kalcium | 105 | mg | |
| Kalium | 3 | mg | |
| Magnesium | 8 | mg | |
| Natrium | 35 | mg | |
| Selen | 25 | µg | |
| Zink | 0,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,12 | mg |
| Folat (Folsyra) | 12 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,9 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,1 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,01 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,01 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,3 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,02 | mg | |
| Vitamin D | 0,36 | µg | |
| Vitamin E | 0,12 | mg | |
| Övrigt | Aska | 0,3 | g |
| Avfall | 10 | % | |
| Vatten | 93,1 | g | |