Gulasch nötkött
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Kött färskt fryst tillagat |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 39,9 | % | |
| Protein | 44,3 | % | |
| Kolhydrater | 15,8 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 123 | kcal |
| Energi kJ | 516 | kJ | |
| Fett | 8,1 | g | |
| Kolhydrat | 3,2 | g | |
| Protein | 9 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,8 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,5 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3,6 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1 | g | |
| Kolesterol | 23,8 | mg | |
| Mättade fettsyror | 2,9 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,7 | g |
| Fibrer | 1,1 | g | |
| Monosackarider | 1,9 | g | |
| Sackaros | 0,7 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 93 | mg |
| Jod | 43 | µg | |
| Järn | 1,39 | mg | |
| Kalcium | 25 | mg | |
| Kalium | 291 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | |
| Natrium | 431 | mg | |
| Selen | 4,2 | µg | |
| Zink | 2,12 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,08 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 3 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 15 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 76 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 2,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 4,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 6 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 12 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,07 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,04 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,4 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,16 | mg | |
| Vitamin D | 0,26 | µg | |
| Vitamin E | 1,08 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,8 | g |
| Avfall | 15 | % | |
| Vatten | 76,8 | g | |