Biff m bambuskott restaurang
| Maträttstyp: | Gryta, frikassere, sås m kött el grönsaker |
| Tillverkare: | Restaurang/storkök |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Köttprodukter kötträtter |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 35,4 | % |
| | Protein | 50,0 | % |
| | Kolhydrater | 14,6 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 97 | kcal |
| | Energi kJ | 405 | kJ |
| | Fett | 5,8 | g |
| | Kolhydrat | 2,4 | g |
| | Protein | 8,2 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,8 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,6 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,6 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,6 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 1,9 | g |
| | Kolesterol | 19 | mg |
| | Mättade fettsyror | 0,9 | g |
| | Transfettsyror | 0,1 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,6 | g |
| | Fibrer | 1,2 | g |
| | Monosackarider | 0,4 | g |
| | Sackaros | 0,6 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 56 | mg |
| | Jod | 3 | µg |
| | Järn | 0,88 | mg |
| | Kalcium | 10 | mg |
| | Kalium | 117 | mg |
| | Magnesium | 8 | mg |
| | Natrium | 700 | mg |
| | Selen | 1,7 | µg |
| | Zink | 1,05 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,27 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 1 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 16 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 30 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 1,5 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 3 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 3 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,06 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,02 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,25 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,1 | mg |
| | Vitamin D | 0,1 | µg |
| | Vitamin E | 0,27 | mg |
| | Vitamin K | 4 | µg |
| Övrigt | Aska | 2,1 | g |
| | Vatten | 80,3 | g |
Källa, referenser och övriga länkar